KISAH DUA EKOR AYAM JAGO

Kisah Dua Ekor Ayam Jago

Oleh : Sri Sugiastuti. 

"Pada saat menjelang Idul Fitri ada kiamat kecil di dunia ayam." Kata Bu Kanjeng sambil menyiapkan  kardus untuk dua ekor ayam jago pada  Pak Kanjeng. Dua ayam jago itu akan segera menemui takdirnya. Pak Kanjeng akan membawanya ke tempat pemotongan ayam yang selalu panen raya di saat menjelang lebaran. Pak Kanjeng tidak mau antri berlama-lama. Jadi H-3 dua ekor ayam itu sudah menjadi penghuni frezeer.

Bu Kanjeng sangat bersyukur  dengan kehadiran dua ekor  ayam tersebut. Ayam itu datang di luar skenario Bu Kanjeng. Memang rencana menu di hari pertama Bu Kanjeng ingin menghadirkan lontong opor ayam dan sambal goreng. Menu ini sengaja dipilih untuk mengenang masa kecil Bu Kanjeng bersama kedua orang tuanya dan adiknya tercinta yang sudah tiada.

Kembali berkisah ke ayam jago. Dari mana mereka datang? Dan ikut mengabulkan keinginan  Bu  Kanjeng.  Dua ayam jago itu adalah milik Pak Dono tetangganya Bu Kanjeng. Semenjak  Pak Kanjeng putus hubungan  dengan dunia ayam  3 tahun yang lalu. Bu Kanjeng  dan Pak Kanjeng  lebih suka ikut memberi makan ayam tetangga dengan sisa makanan  yang mereka miliki.

Saat Pak Kanjeng  dan Bu Kanjeng ikut memberi makan ayam-ayam tersebut , mereka sangat bahagia. Puluhan ayam Pak Dono  akan menyerbu makanan yang disediakan.Terlihat suasana rebutan makanan dan yang lebih kecil mengalah. Ayam yang besar dengan naluri serakah dan egonya akan menghalangi ayam yang lebih kecil kecuali dia sudah kenyang dan meninggalkan area. 

Aneka warna bulu ayam yang dimiliki sangat memesona. Dari tang mulai kelabu, putih polos, hitam pekat mengkilat hingga warna bulu ayam jago yang warna warni kombinasi antara hitam dan orange, hitam dan kuning emas, hingga hitam merah mengkilat. Semuanya itu jika diamati dengan seksama menambah rasa kagum Bu Kanjeng pada Sang Pencipta.

Bu Kanjeng walaupun tidak memelihara ayam sangat paham dengan ayam-ayam milik Pak  Dono.  Ayam-ayam tersebut dianggap Bu Kanjeng cukup mapan. Walaupun diumbar. Pagi dilepas sore masuk  kandang. Mereka tidak berak sembarangan. Kenakalannya cuma satu. Mereka sering ngacak-acak tempat  sampah yang sudah penuh. Nah ini yang harus diwaspadai Bu Kanjeng bagaimana  sampah  jatah tukang sampah tidak diacak- acak oleh ayam Pak Dono.

Kian hari ayam Pak Dono semakin banyak dan tumbuh beranak - pinak. Ada harapan Bu Kanjeng untuk nempil (membeli) saat jelang lebaran. Sampai pada suatu hari Pak Kanjeng lapor kalau Pak Dono ke rumah  mengantar ayam jago yang tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil. " Wah jadi nih lebaran masak lontong opor" Batin Bu Kanjeng.

Hari itu bersamaan Pak Kanjeng berkunjung ke rumah besannya sambil mengantarkan buah dan uang baru beberapa lembar yang disiapkan Bu Kanjeng  bagian dari nyebar " Roso Seneng". 

Tak disangka Pak Kanjeng ke rumah membawa seekor ayam jago Bangkok yang lumayan cukup besar. Hmm jadi ada. 2 ekor ayam jago di rumah Bu Kanjeng. Kedua ayam Jago itu transit di kandang sementara  selama dua hari Bu Kanjeng membayangkan pasti daging ayam bangkok lebih keras dan agak repot memasaknya.

Entah ide dari mana Pak Kanjeng jadi bisa punya 2 ekor ayam Jago kampung. Bu Kanjeng jadi penasaran. Usut punya usut. Ayam jago  yang  dari Pak Dono lepas dan kembali  ke rumah Pak Dono. Lalu  Pak Kanjeng pamer kalau dia punya ayam jago Bangkok, dan  Pak Dono tertarik muncullah punya ide untuk menukarnya dengan  ayam jago  kampung miliknya. Pak Kanjeng pun setuju.

Hore akhirnya Bu Kanjeng punya 2 ekor ayam jago jawa yang siap dipotong untuk menu lebaran. Dari hasil pemotongan  2 ekor ayam itu Bu Kanjeng  bisa membuat beberapa  masakan. Khusus sayap kepala dan kaki ayam dibuat sebagai kaldu soto ayam. Sedangkan  yang bagian daging dibagi 2. Sebagian untuk opor sebagian untuk dimasak bumbu rica-rica.

Teman makan lontong itu selain opor ada sambal goreng  hati sapi dan krecek. Dua  menu itu pun disiapkan Bu Kanjeng. Urusan lontong Pak Kanjeng tinggal  WA alumni siswanya yang menjadi pengusaha lontong yang sukses.  Dengan membawa uang 50 ribu, sudah membawa pulang 10 buah lontong ukuran jumbo.

Alhamdulillah  dua ayam jago yang sejak kecil diberi makan walaupun bukan milik Bu Kanjeng, tetapi di saat memembutuhkan ternyata Allah mudahkan. Artinya apa yang menjadi keinginan Bu Kanjeng  terkabul. Padahal kalau cuma makan lontong opor setiap saat  bisa. Tetapi Bu  Kanjeng  mengharapkan banyak keberkahan saat Idul Fitri. Melestarikan kebiasaan  baik yang sudah diajarkan ibunya saat ia remaja. Betapa nikmatnya berbagi makanan khas lebaran  bersama tetangga  di sekitar lingkungan.  Alhamdulillah.

Surakarta, 1 Syawal 1442 H

.